本篇文章给大家谈谈家常铁板豆腐做法 ，家常家常以及家常铁板豆腐的铁板铁板做法对应的知识点
，文章可能有点长
，豆腐豆腐但是做法希望大家可以阅读完，增长自己的家常家常知识 ，最重要的铁板铁板是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的豆腐豆腐问题
，不要忘了收藏本站喔 。做法 本文目录 - 什么是家常家常铁板豆腐
- 黄磊铁板豆腐的做法
- 铁板豆腐怎么做详细点
什么是铁板豆腐铁板豆腐是一道家常菜肴 ，营养丰富 ，铁板铁板味道鲜美 ，豆腐豆腐做法简单
。做法是家常家常家常 、路边小吃的铁板铁板常客食材明细主料 ：豆腐1块配料 ：孜然粉3克辣椒粉3克淀粉适量盐适量酱油适量葱花少许白芝麻一小撮 中文名铁板豆腐 分类家常菜肴 口味鲜嫩美味 主要食材豆腐 配料葱花 ，淀粉，豆腐豆腐蒜 ，辣椒粉 ，孜然粉 黄磊铁板豆腐的做法准备用料 ： 豆腐1块、玉米淀粉少许 、蚝油1勺、蒜蓉辣酱1勺 、番茄沙司1勺
、辣椒粉适量、孜然粉适量
、胡椒粉少许
、熟芝麻少许 、香菜香菜碎少许 铁板豆腐的做法步骤 步骤1 豆腐一块切成长方形的豆腐块 ，厚度大约一厘米左右
。 步骤2 切少许的香葱和香菜碎
。 步骤3 用一小碗调一个酱料
。加入一勺蒜蓉辣酱 ，没有可换甜面酱或豆瓣酱。加入一勺番茄沙司
，喜欢番茄口味的可多加点 ，再加入一勺蚝油 。 步骤4 加入少许白糖
。口味淡的生抽就不要加了 ，怕不咸就加少许生抽 。搅拌均匀 。若是酱料很稠
，可加入少许水 ，注意水不要加多 。 步骤5 另取一小碗再混合一个干料粉 。按喜好加入辣椒粉 、胡椒粉和孜然粉再加入少许熟芝麻，拌匀后备用
。 步骤6 切好的豆腐块沾上少许玉米淀粉，个人觉得这样煎好的豆腐吃起来更嫩滑 。不喜欢加淀粉的这部略去
。 步骤7 淀粉不用太多，每块豆腐表面薄薄一层就可以
。 步骤8 铁板或者平底锅烧热倒入油 ，将豆腐一块块摆入开始煎豆腐 ，等到豆腐一面煎黄后
，给它翻个儿面继续煎 。 步骤9 两面都煎好后，把火调到最小
，刷上提前调好的酱料
。 步骤10 两面都刷上酱料后 ，撒上调好的芝麻辣椒粉 ，最后撒一把小葱香菜碎就可以开吃了 。 铁板豆腐怎么做详细点准备用料 ： 豆腐1块 、玉米淀粉少许 、蚝油1勺 、蒜蓉辣酱1勺、番茄沙司1勺 、辣椒粉适量 、孜然粉适量、胡椒粉少许 、熟芝麻少许 、香菜香菜碎少许 铁板豆腐的做法步骤 步骤1 豆腐一块切成长方形的豆腐块
，厚度大约一厘米左右 。 步骤2 切少许的香葱和香菜碎 。 步骤3 用一小碗调一个酱料
。加入一勺蒜蓉辣酱 ，没有可换甜面酱或豆瓣酱
。加入一勺番茄沙司
，喜欢番茄口味的可多加点 ，再加入一勺蚝油。 步骤4 加入少许白糖 。口味淡的生抽就不要加了 ，怕不咸就加少许生抽 。搅拌均匀 。若是酱料很稠 ，可加入少许水，注意水不要加多 。 步骤5 另取一小碗再混合一个干料粉
。按喜好加入辣椒粉 、胡椒粉和孜然粉再加入少许熟芝麻 ，拌匀后备用 。 步骤6 切好的豆腐块沾上少许玉米淀粉 ，个人觉得这样煎好的豆腐吃起来更嫩滑。不喜欢加淀粉的这部略去 。 步骤7 淀粉不用太多 ，每块豆腐表面薄薄一层就可以。 步骤8 铁板或者平底锅烧热倒入油，将豆腐一块块摆入开始煎豆腐
，等到豆腐一面煎黄后
，给它翻个儿面继续煎
。 步骤9 两面都煎好后
，把火调到最小，刷上提前调好的酱料
。 步骤10 两面都刷上酱料后
，撒上调好的芝麻辣椒粉 ，最后撒一把小葱香菜碎就可以开吃了
。 OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助
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